みさこう日記

先日「第１回いやしの南予BBQ甲子園」が開催され、みさこうからは21Rの松浦暁心君と松浦未空さんが出場し、牛や豚、猪などの肉を焼いてシャリに乗せ、みさこう生が開発した「みさこうの　さぁいこう！な　マーマレード」や地域の特産品である「しらす」などをトッピングした衝撃のメニュー「BBQ寿司」で見事最優秀賞を獲得しました。

　本日は、松野町にあるBBQ城の城主であるバーベキュー侍「肉本龍馬」さんがご来校くださり、BBQ料理のデザート講習会と優勝ペアへのインタビューを行っていただきました。

　今日作っていただいたのは「バームクーヘンのソテー　シナモンリンゴのせ」という舶来のお菓子でした。バームクーヘンの甘さとソテーされたリンゴの爽やかな酸味がマッチして大変おいしゅうございました。バーベキューのデザートというと「焼きマシュマロ」というイメージでしたが、参加した7名の生徒たちも予想だにしていなかった、おしゃれでおいしいデザートに大満足でした。

　本日の取材の様子は、宇和島市のFMがいや通信（76.9Hz）で放送されているラジオ番組「肉本電波通信局」内で紹介される予定です。放送スケジュール等、詳しいことが決まりましたらお知らせしたいと思いますので、ぜひお聞きください。

　肉本龍馬さん、本日はありがとうございました。