みさこう日記

みさこうクッキングタイム🍳

2024年9月13日 14時05分

21R「フードデザイン」では、食品の特徴や性質を実験を通して学んだり、調理実習で実践したりしています。

先日の調理実習のメニューは「黄花湯」「包子饅頭」「豆沙饅頭」「芥粒菜捲」です。さて、皆さん読めるでしょうか?

気になる人は21Rの生徒の皆さんに聞くと教えてくれますよ!

「包子饅頭」「豆沙饅頭」は小麦粉を使います。今回は小麦粉の性質を学び、それを活用して調理実習に挑みました。

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どの班もおいしそうです!

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